Il concentratore a dischi rotanti è uno strumento professionale che deumidifica il miele e lo porta a percentuali inferiori al 18%, per permetterne la commercializzazione.
Essendo il miele un alimento igroscopico, la percentuale di umidità del miele può aumentare durante lo stoccaggio.
 
Una potente ventola abbinata ad una resistenza elettrica manda un continuo getto di aria calda sui dischi che, ruotando all’interno della vasca, si bagnano di miele. Il miele così si spande per l’ampia superficie dei dischi e viene asciugato dalla umidità in eccesso. 
 
Questo modello è dotato di ruote.
 
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Produttore: Quarti Italy